В ходе визита руководство птицекомплекса представило Артёму Здунову этапы работы коптильного, убойного и разделочного цехов, а также процесс глубокой переработки мяса птицы. Также делегации показали камеру охлаждения и современную технику для разделки тушек, приобретенную в Нидерландах. Министр сельского хозяйства и продовольствия РД Абзагир Гусейнов и генеральный директор предприятия Шамиль Джамалов поведали, что на предприятии проведено обновление и совершенствование производства, в рамках которого установлено современное оборудование из стран Европы.
Сообщается, что весь ассортимент выпускаемой готовой продукции на птицекомплексе составляет свыше 100 видов мясных изделий. В ходе визита участники обсудили вопросы оказания дополнительной поддержки компании, обеспечения рынка региона качественной продукцией, реализации инновационного проекта по организации производства и переработки 15 тыс. тон мяса птицы в год, завершения строительства завода по переработке биологических отходов мощностью 5 тыс. тонн в год, а также улучшения дорожного полотна вблизи предприятия. В свою очередь Артём Здунов указал на возможные перспективы развития комплекса, дал хорошую оценку результатам работы, заверил, что будут приняты необходимые меры для решения рассмотренных проблем. Источник:http://www.e-dag.ru/novosti/novosti-pravitelstva/premer-ministr-dagestana-oznakomilsya-s-rabotoj-ptitsekompleksa-batyr-brojler.html
