Инспекционная комиссия, в которую вошли представители Управления Роспотребнадзора по РД и Управления образования Махачкалы, побывала в школах населенных пунктов Альбурикент и Шамхал и проверила организацию бесплатного горячего питания образовательных учреждениях. В рамках визита комиссия проверила состояние помещений, выделенных под организацию питания для школьников, соблюдение санитарно-эпидемиологических требований на всех этапах обращения пищевых продуктов, а также обратила внимание руководителей школ на необходимость исключения использования фальсифицированных пищевых продуктов и обязательного применения технологической и кулинарной обработки.
Как сообщает пресс-служба администрации города, в ходе проверки также были даны рекомендации по составлению меню, оснащению пищеблоков технологическим оборудованием, обеспечению контроля качества питания, поручения для исправления некоторых нарушений. Директор СОШ № 45 пос. Шамхал Магомедибир Валиев рассказал о работе по подготовке помещений, где школьники будут получать горячую еду. Помимо того, заведующая пищевым производством школы № 47 Гульнара Магомедалиева проинформировала, что в настоящее время все необходимые средства индивидуальной защиты приобретены, осуществляется обработка помещений, работа по соблюдению предписаний Роспотребнадзора. Источник:https://www.mkala.ru/info/news/2020/08/26/news_24606.html
