Целью мероприятия является развитие туристского потенциала и гастрономического туризма в республике, оказание поддержки профессионалам и любителям в сфере кулинарии.
Начальник управления развития туристско-рекреационного комплекса Минтуризма РД Муслимат Халимбеков рассказала, что в рамках фестиваля пройдут индивидуальные и командные соревнования поваров, соревнования среди дагестанских команд в номинации «Лучшее заведение общественного питания в Дагестане», выставка изделий национальной кухни дагестанских народов и встречи с участием звезд кулинарии из зарубежных стран и региона.
Помимо того, будут организованы мастер-классы изготовления гостями мероприятия рыбных блюд своих стран и тематические бизнес-ланчи. Фестиваль состоится в апреле текущего года.
